烹饪与营养教育培养人才

培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论,能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养专业教学工作,也可以在酒店、餐饮、公共饮食企事业单位从事技术与管理工作。

将系统地掌握烹饪与餐饮管理、教育学的基本理论、基本知识和基本技能;具有运用烹饪学、营养学、教育学、管理学的基本理论分析问题、解决问题和科学研究的基本能力,通过理论与实践相结合的教学方法,注重学生在学校从事烹饪营养教育工作和餐饮企业从事技术与管理工作的能力训练。

烹饪与营养教育就业前景

改革开放至今,餐饮业一直作为*增长迅速的行业之一,引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。

健康产业早已被国际经济学界确定为"无限广阔的朝阳行业、兆亿产业"。因此,健康为主,生命的21世纪,作为其一的营养学越来越受到重视,营养学专业就业前景也将越来越好。

伴随着*拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,*餐饮消费水平将继续保持高速增长。在这样的历史条件下,餐饮业已成为全球高薪职业之一,烹饪工作者成为前景为广阔的高收入阶层。

据调查,2011年具就业前景的七大专业中,烹饪专业位居第三,一名烹饪专业毕业生,特别是餐厅主厨月薪可达到8000元以上,厨师长年薪达十几万,行政总厨年薪高达几十万,甚至上百万。

烹饪与营养教育专业就业去向

面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位,酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位,营养咨询师、营养咨询顾问。

烹饪与营养教育专业报考院校

济南*、吉林工商

烹饪与营养教育专业

1、年满18周岁

2、持有二代居民身份证

3、报考本科需要提供承认的大专学历毕业证(在学信网上查不到的大专学历不符合报名条件,查不到学历信息的毕业证须进行学历认证)

4、身份证正反面和高清蓝底电子版照片