在学习烘焙前,好多人会问,学蛋糕烘焙有前途吗?想学烘焙,但是好多人说累,很迷茫……我今年21,准备学烘焙,是去学校还是做学徒?女生学烘焙怎么样?
在学烘焙之前,很多人都有过迷茫、犹豫、纠结的感受,不止是对学习难度的不确定,更多的是对于未来的迷茫。
为了解答你们的困惑,小编特地收集了一些学员的回答,看看这些烘焙行业的从业者是怎么说的。
烘焙师前景到底如何
1、烘焙业前景:
流行趋势,甜品烘焙等受到大众喜爱
2、烘焙师就业前景:
店面人才缺口大,并呈逐年递增趋势
3、关于开店:
终靠的还是烘焙师技术
行业情况普遍就是,通过专业学习,随着自己的熟练度,发展会越来越好!
烘焙行业发展
我国烘焙行业起步相对较晚,但发展较快。据统计,2017年烘焙食品零售渠道收入为1945亿元,同比增长14.4%。
随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力,更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升,对比亚洲其他,目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人,较其他发达较低,未来提升空间大。就市场目前情况来看,烘焙师的需求量正在逐年递增,未来的就业前景十分可观!
女生学烘焙怎么样?
烘焙制作方面可以充分发挥,女孩子的脑洞想象,而且一般女孩子对这个制作,是有很大兴趣的,仿佛每个女孩子心里都被,例如烘焙等的魅力所吸引耐力、细心、坚持、上进,这些要求都很考验女孩子,也比较适合女孩子,毕竟不需要做太多力气活!
女生学烘焙真的很合适呢,因为女生手巧心细,特别适合做这类的,而且女生对甜点有一种,天生的创造力呀,女生学烘焙优势。
烘焙与生俱来的优雅和时尚与女生们的气质相匹配,所以很多女生都选择学习烘焙。
烘焙的就业率高,工作环境优雅舒适,工作量也不大,又能熏陶女孩子的艺术气息。只要学好烘焙专业技术,无论是就业还是创业,都是很好的选择。
去哪里学习烘焙技术
学习烘焙一般有两个方向,一个是去做学徒,一个则是找专业的技术培训学校学习。
首先如果当学徒,一般是要学够两到三年才算是学成出山,而且蛋糕店的师傅并非全职师傅,没有太多时间去指导学生。在蛋糕店中,师傅与学徒还存在着"教会徒弟饿死师傅"的竞争关系!
去找专业的技术培训学校学习,可以系统快速的掌握各项烘焙技术,当然前期会需要一定的资金投入。但是一分收获一分回报