衡阳市商业技工(烹饪中等职业)学校创办于1977年,地处衡阳市雁峰区港荫岭89号,紧临文化圣地"南岳峰",交通便利。学校占地总面积约22.76亩,总建筑面积14639.5平方米。

1998年,该校经市教委批准,加挂了"衡阳市烹饪中等职业学校"中专校牌。该校是劳动部授牌的鉴定所,中级中式烹饪师、中式面点师、餐厅服务师的职业技能鉴定所。
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学校拥有一支结构合理、高素质、高学历、高职称的专业教师队伍。学校还拥有配套齐全的教学及生活设施,特别是拥有目前国内较先进的烹饪、旅游与酒店管理等专业的实训场地和校外实习教学基地。


多年来,学校坚持以学生为根本,以市场需求为导向,以实力和信誉办学,为社会输送数千名高素质技术人才,特别是培养出来的厨师遍及国内外,人称我校为"厨师的摇篮"。