茶艺与茶叶营销专业是我国高等职业院校开设的专业之一,属于财经商贸大类市场营销类,主要对应职业类别是商务专业人员和餐饮服务人员。高职茶艺与茶叶营销专业与中职茶叶生产与加工、商品经营、市场营销、专卖品经营等专业衔接,与本科院校茶学专业接续

培养目标

本专业培养具有与所从事岗位相适应的文化素质和良好的职业道德,懂得茶艺知识,掌握茶叶生产加工工艺、产品质量控制和茶叶企业经营管理技能,具有茶叶品质管理、茶艺服务与营销的能力、素质,在茶叶企业的生产加工岗位、茶艺展示岗位、经营管理岗位,从事茶叶加工与品质控制、经营管理及茶文化推广等工作的高素质技术技能型人才。

主要课程

茶叶生物化学、茶树栽培与品种利用、茶叶加工学、茶叶审评与检验技能、茶具历史与文化、茶叶营养与健康、茶叶审评技术、茶艺茶道学、茶艺表演艺术、茶艺馆经营管理、茶艺馆装修与设计、茶叶市场营销、茶叶包装与储运、公关礼仪服务知识、插花艺术与茶席设计、公共关系学、消费心理学。

就业方向

毕业生主要可从事优质茶叶加工技术员、茶叶评审与检验员、茶叶品控管理人员、茶企业经营管理、茶叶营销员、茶叶质检员、茶叶网络营销、茶艺师、茶事活动策划、茶艺馆经营、茶席设计等岗位的工作