旅游服务与管理——星级酒店管理方向
 
1.培养目标:
    本专业培养酒店服务与管理综合型人才,该专业主要掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。
2.主要课程:
    现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、旅游英语、饭店英语、英语听说、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、现代酒店营销、酒店财务管理、餐饮营销与会议服务、康乐服务与管理等。 
3.就业单位:
广东迎宾馆、北京亚太花园酒店、北京美泉宫饭店、北京春晖园温泉度假酒店、上海仁和大厦、南宁沃顿国际大酒店、南宁星岩茶艺有限公司、南宁铁路局等企业。