云南林业职业技术酒店管理


酒店管理:院级重点专业

       培养目标:培养具有诚信、敬业的职业素质,掌握酒店业、餐饮业、娱乐业服务与管理基础知识及实操技能,面向旅游、酒店等各类企事业单位和服务机构,从事酒店、餐饮、娱乐行业服务与管理工作的高素质、高技能专门人才。

        主要课程:酒店人力资源管理、酒店服务心理学、酒店情景英语、酒店前厅客房运作实务、酒店餐饮运作实务、酒店市场营销、酒水知识与酒吧管理、食品营养与健康、酒店康乐运作实务、酒店财务管理、会展实务、茶艺、实用插花技术、办公自动化等。

        就业方向:本专业毕业生主要面向高星级酒店、酒楼等酒店、餐饮行业、休闲服务公司、旅游行业、会展行业等从事服务、管理相关岗位工作。