北京润堂西点总结可能有以下几点:鸡蛋不新鲜,配方不平衡,柔性材料太多;搅拌时间不足,浆料未打起,面糊比重太大;加油的时候搅拌的太久。使面糊内空气损失太多;面粉筋力过高,或慢速拌粉时间太长;搅拌过度,面糊稳定性和保气性下降;面糊装盘数量太少,未按规定比例装盘;进炉时炉温太高,上火过大,使表面定性太早。
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张**评价：想学翻糖但是感觉太难了,来了北京润堂西点之后,发现翻糖课程没有想象中的那么难,这里的学习氛围很不错
手机号码: 139****3427 评价时间: 2025-03-12
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未**评价：学校环境很好,老师教的很细心,不仅学会了做面包还收获了满满一盘的面包 ,非常美味感觉近棒棒哒。
手机号码: 152****6175 评价时间: 2025-03-12
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周**评价：小姐姐非常贴心, -步步教授,讲解,做出来效果非常满意,开心。
手机号码: 150****2079 评价时间: 2025-03-12
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刘**评价：很满意,环境很好,老师也很专业,做的面包特别好吃,还有给详细配方和教学视频提供,强烈推荐!
手机号码: 135****5551 评价时间: 2025-03-12
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未**评价：一直很喜欢烘焙 ,第- -次尝试做蛋糕,还是蛮成功的,教学老师很专业,也特别温柔,学到不少知识,蛋糕也非常好吃,我家宝宝平时都不爱吃奶油蛋糕的,这次吃了两大块,说非常香甜,看来用的材料不同,口感真的会有不同,下次还会去哒
手机号码: 136****1713 评价时间: 2025-03-12
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何**评价：教室里面环境非常好,特别干净, ins风装修风格,是我喜欢的调调。这两天学习了面包和蛋黄酥,都特别好吃,每次下课都能收获很多个产品,都是我自己做的,带回家给家人吃都赞不绝口。老师也漂亮特别有耐心。掌握起来非常迅速,使人有小小的膨胀和成就感。
以后可以经常在家搞搞,与人乐乐。
手机号码: 156****7550 评价时间: 2025-03-12
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沈**评价：我在北京润堂西点这里报的是烘焙创业课程,整个课程上下来觉得收获很多,看得出来老师的实战经验很丰富,教的东西都很实用,推荐大家来学习。
手机号码: 150****9824 评价时间: 2025-03-12
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薛**评价：想要找个培训班扎实一下自己的西点基础 在网上对比了几家发现这家的性价比还可以就抱着试试的心态次去体验的的时候*外面环境确实一般不过里面好温馨进[ ]就能看到好多绿植还有小鱼儿在游老师讲课也很温柔细心每位同学都可以亲手制作完成全过程实际操作蛋糕非常好吃奶油也使用动物奶油入口即化吃- -口还想下一 -口真的不枉此行强烈推荐大家来学习。
手机号码: 138****4468 评价时间: 2025-03-12
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未**评价：很有意思,以前自己在家做饼干,老是做不好,这次学习了下,找到原因了, 看来还是得去专业学校学习才可以
手机号码: 147****4840 评价时间: 2025-03-12
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