众所周知,西点一向以外观精美著称。正是因为这一点,吸引了很多的年轻男女对它的热爱。也正是因为这一点,西点市场开始迅猛发展。
那么如果选学习西点,从事西点行业,该如何选择合适的国内好的西点学校呢?
要学会从以下几点来判断:
点,学校的口碑和规模。人们在找西点培训机构的时候往往会优先问问学校是不是有名,规模是不是大。也同样会问问学校的口碑好不好,毕竟得到更多人肯定的评价才会更放心。
第二点,教学质量能否得到,这里主要就是要看教师团队是不是专业,学校的任教老师是不是"出高徒"中的那个"";还有就是教学设备是不是完善,能不能做到让每个学生都有操作设备练习的机会。
第三点,学校有没有相应的就业,也就是说在毕业后能不能确保就业,而不用再为学了技能却找不到工作而发愁。
所以建议你来杭州港焙西点 。教学设备先进,师资力量强大,老师们治学严谨,经验丰富。在老师的悉心指导和一对一辅导下,学生能迅速掌握各类烹饪技艺和传统绝活。
学习要点:
1.学习了解法式蛋糕的起源,理论知识。
2.烘焙原料的讲解及原理。
3.熟悉所有工具的正确使用方法。
4.学习各种类型的慕斯配方及制作方法与口味搭配的演变
5.各种果酱的制作,马卡龙以及各种馅心的制作。
6.各种慕斯的保存方法、食用方法与佳食用口感。
7.各种淋面、豹纹、喷砂、巧克力配件、装饰小花等技术。