每每逛街,大街上可能又出现了几家西点店,说不清楚哪哪一年西点店突然在大街小巷开了起来,店门口排满了长队,同样有敏锐商业嗅觉的人也想开家西点店,但是你可能发现,即使市场接受度非常高,也并不是每一家西点店都能够赚钱,杭州港焙今天来说一下,怎么样开家西点店更赚钱?

杭州港焙西点培训创业中心张主任建议,一个合格的西点店主要具备以下几个能力:

1.技能:

一个合格的西点店主不但是能制作烘焙产品的技术操作者,也是一个善于和顾客、行业内其他人沟通的文化传播者;所以你需要有足够技术能力做背景支撑,把自己的技术练好,参加行业交流拓宽技能人脉圈,为开西点店做好准备。

2.管理能力:

想要开一家赚钱的西点店,必将有管理能力,日常的店面运营需要了解柜台管理、人员管理、采购调配、营销推广等事宜,这需要你拥有足够的职业技能和成熟的心智。终根据岗位和能力的转变,掌握店面管理经营,成为一家或者多家的烘焙职业经理人。

3.创业能力:

你创业中碰到的问题还是需要有专业知识的人解决。有一定的人脉资源,渠道资源,销售能力以及对咖啡业界的有所了解,再通过调研,准备充足的创业资金,经营好属于自己的店面。

5个月前在杭州港焙创业扶持指导下成功开设了自己西点店的李小丽说,学校从初的课程设置,以及创业选址、装修、宣传、运营等各个方面都为学员创业提供了帮助,开店几个月,店面每月营收都很可观。

开西点店创业赚不赚钱,主要看你选择了什么样的烘焙培训学校学习烘焙面包技术。杭州港焙西点培训建议:选对了烘焙培训学校才是开西点店赚钱的首要考虑!