叶子(饮品讲师)曾担任韩国巴黎贝甜西点饮品师,负责饮品操作及饮品的开发;上课气氛欢快,讲述内容丰富严谨,为人平易近人。在课堂上使用多变的教学手法使学员处于真实的工作环境中,为学员就业铺平道路。

电西点壶不能干烧,同时也不能加水过多,否则水沸腾后溢出会淋湿电热元件。加水时注意不要溅到壶体的电气部件。要等壶冷却以后再用清水清洗,清洗时尽量不要使用砂质材料和苏打水,不然会有损壶表面。清洗西点壶时,不能直接将壶体浸入水中,要分别清洗滤网、滤器,其他部件用干净软布擦拭就可以了。西点盛器边缘的西点粉也要清除,不然会影响橡胶垫圈的使用寿命。

由于本身教授西点知识,平时也要时刻保持自己的身型,能使自己的身体长期保持在一个良好的状态。

由于白鸡蛋的蛋黄没有本地鸡蛋的金黄,因此本地师傅会倾向使用本地鸡蛋。它壳黄而娇小,也叫黄鸡蛋,但缺点就是个头重量都不稳定。

由于市场需求大,现在很多刚毕业的学生就会选择西点制作专业,但是在选择这些学校的同时,具体学习西点的学校哪个好?该如何去选择这些学校呢就显得至关重要。不仅需要考虑需要的师资力量、环境、以后的结业,还有就是家长关心的学费问题等等。

由于各类西点产品的配方、原料及制作工艺各有不同,自然产生各有不同造型及口感外;保质期限长短的约束也会根据品种特性各有不同,而经营者(生产*主管)要门店能否达成营业目标,就需要重视各类西点产品保质期限的掌握,与各类西点产品计划生产的"品种数量"每天上架销售的任务,产生关系。

由于关注这一块,特别是学校的选择、学多长时间就可以出来、学费多少等等很多具体情况我都在网上查了一下,但是很多问题都非常的模糊,后还是听一位学长的介绍,说港焙国际西点培训学校很是不错,那西点培训需要多少钱。具体的我也不是很了解,不过我心里是觉得不管怎样去学校参观感受一下在做决定。

由于来杭州港焙西点西点培训学校前对西点知识一无所知,我一切都是从零学起。老师告诉我,现在社会需求的是全方位发展的复合型人才,我们要站在一个高度全面的角度地去认识西点行业。从此以后我感觉自己就像进入了一个知识的海洋,我努力的学习与专业相关的各种知识,在这一年里我既学习了理论知识,更提高了实际操作能力。同时学校还非常注重对学生综合素质的培养,这让我受益匪浅。功夫不负有心人,经过努力,我由原来一点都不懂西点技术到现在慢慢的变得精通。我在实现自我价值的同时也得到了丰厚的回报,我对自己感到非常满意,因为我实现了我的价值,我圆了自己的梦想,当然我还会一如继往地奋斗下去。