你还记得那个叫柯迪的牧羊人的故事吗?一起来追忆。
咖啡师培训课程,关于咖啡的发现早的文字记载与罗马的语言学家罗士德.奈洛伊的一本叫《走进非洲》的游记小说中的(不知睡眠的修道院)一章中提及。咖啡的发现是在埃塞俄比亚,一个叫柯迪的牧羊人在放羊时偶然发现。
书中说:在埃塞俄比亚水土肥沃,植被丰茂,有大量的远古森林。这里的人大多以农业和畜牧业为生。还是像往常一样,牧羊人柯迪将牛羊赶到山上,平静无事。柯迪游玩与山间唱着小曲喝着溪水。快乐呀!可是到了傍晚,该是赶着牛羊回去的时候,妈呀!不好!羊不见了。在往常只要他吹吹出哨声,牛羊就会停止喝草向他走来。可是今天 麻蛋 口哨都吹破了,羊呢?
他到处寻找,终于在大山深处找到了这群家伙,有的正喝着以前从未见过的红色故事,有的在发疯似的笨笨跳跳。也许就是因为这果实的缘故,才让羊变成这个样子。他也去摘了一颗尝了尝,这个果子味道甜美,还带着特殊的香气。喝完过后神清气爽,飘飘然如喝了二两二锅头一般。他想到了当初伊甸园亚当 夏娃偷喝禁果的故事,慌了神。难道这也是女巫放置能扰人心神的毒果,难怪今天的牛羊都不听话了。咋整啊!焦麻了!(他还没有发现这就是咖啡)
他怀着忐忑的心情,采摘了一些果子去村里问有学问的年老修士。告诉他果子的来历以及自己的担心。修士说:"不用担心,你先给我一些我带回去研究研究再告诉你结果。"修士带回去后,将果实放入锅中蒸煮,发出清新的香气。修士舀了一勺尝了尝,香气浓郁,喝了之后混身舒坦,忙碌的疲劳困顿一扫而空。这简直就是天神给我们的神药啊!于是每当做晚祷犯困时,都会来上这么一碗神仙水。于是这样的饮品慢慢从修道院流传民间。因为其是植物上果实煮制把它令名为"植物饮料",阿拉伯文为"Qahwa"。
咖啡就是这么被发现的,在我们咖啡师培训课程中,老师也会跟大家生动的分享每一款咖啡或者其他奶茶饮品背后的故事,希望小伙伴们疫情过后回来上课的时候还要认真去普及哦。