湖南单招食品加工技术专业有哪些学校

食品加工技术专业

本专业主要面向食品生产与食品监督管理等*和相关行业,掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识,具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力,从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主干课程:食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品生产、烘焙食品加技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。

可获职业资格证:高级食品检验工、营养师、HACCP内审员等。