湖南外贸职业前身是1954年创建的湖南省粮食学校和1978年创建的湖南省对外经济贸易学校。2003年经湖南省人民*批准、教育部备案,成为全日制普通高等职业,隶属于湖南省商务厅。先后为商务行业和湖南区域经济培养6万多名高素质技能型专门人才。

坐落于长沙市芙蓉北路丁字湾,占地面积706亩。现有教职员工481人,全日制在校学生8000余人,,设有国际商务、外国语、会计(成本管控)、工商管理、旅游、艺术、公共教育等7个二级,开办有国际经济与贸易、商务英语、会计电算化、财务管理、工程造价、市场营销、酒店管理、空中乘务、高速铁路客运乘务、软件与信息服务、室内艺术设计等26个专业。

2008年,在教育部组织的高职高专院校人才培养工作水平评估中获等级。2009年被评为湖南省示范性高职。目前,已获得和省级立项的重点建设项目39项。

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先后被授予"*外经贸行业外向型人才培养基地"、"商务部首批国际商务官员研修基地"、"湖南省涉外人才培养培训基地"、"湖南省新农村建设商务人才培养基地"、湖南省首批"服务外包人才培训基地"、"湖南省外派劳务人员培训中心" "湖南省服务贸易研究中心"、"湖南省旅游教育培训示范院校"。

坚持"以国际视野办学、育特色商务人才"的办学理念和"诚信立身、勤奋立业"的校训,紧紧依托商务行业办学,始终围绕"面向世界、面向市场、面向学生、面向未来的"四个面向"办学思路,培养培训高素质高技能商务人才。形成了以外贸类专业为龙头、以外语类专业为基础、以服务地方外向型经济发展为重点,以拓展对外多元合作办学为支撑的"四外"办学特色。近年来,内涵建设不断加强,办学质量日益优化,社会美誉度稳步提升,呈现强劲的发展势头。