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历史沿革
湖南商务职业技术的前身是1950年成立的干部培训班,干部培训班于1952年12月与进业高级商业技术学校合并成"湖南省合作学校"。
1953年12月,"湖南省合作学校"更名为"湖南省供销社干部学校"。
1958年,供销、商业、粮食、服务、税务等学校合并为湖南省"商贸学校"。
1963年,恢复原名"湖南省供销社干部学校"。
1964年,更名为"湖南省合作商业职业学校"。
1966年,更名为"湖南省供销社半工半读中专学校",并于1970年停办,1977年恢复。
1978年,更名为"湖南省供销合作学校"。
1986年,与湖南省供销干部学校合并,更名为"湖南省供销学校"。
2000年3月,更名为"湖南省商务学校"。
2001年8月,升格为职业技术,名为"湖南商务职业技术"。
2002年11月,并购湖南政法专修。 
2009年,成立了湖南现代商务职业教育集团。
2010年,组建了湖南省农产品经纪人协会。

高职分类考试招生严格执行分类报名,考生原则上应根据所就读(毕业)高中阶段学校(含普通高中和中等职业学校,下同)的类型报考所对应的高职分类考试招生类别(普高类、中职类)。普通高中应往届毕业生不得报考高职分类考试招生中的中职类。

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单招=单独招生
从2007年就开始了,招生学校是高职高专层次的学校(部分本科院校也可以单招),招生对象为中等职业学校的学生和普通高中生。普通高中生一般很少有人参加单招的,多数参加6月份的*统一高考。单招是授权高职院校独立组织考试录取的一种方式,是高考的组成部分,单招必须在高考之前完成录取。

建设成果
根据2016年2月学校官网显示,学校自2006年以来,已公开发表论文1764篇,出版专著11部、教材186部,承担各类科研课题168项(其中级课题3项,省部级课题102项),专利9项(根据知识产权局2016年2月显示)。
该学校在2015年湖南省职业技术教育科学研究成果评选中获1个一等奖,2个二等奖,1个三等奖