衡阳市烹饪中等职业学校【中餐烹饪转专业】 衡阳市烹饪中等职业学校开设的中餐烹饪与营养膳食(含中、西式烘焙)、旅游与酒店管理、电算会计等专业在社会上颇具影响。多年来,学校教职员工锐意进取,教学水平不断提高,为社会培养了大批名厨、、酒店管理、酒店老板或CEO等高素质人才。毕业生中出国厨师500多人,遍及欧美和东南亚,还有部分毕业生在中南海、人民大会堂担任厨师。

中餐烹饪专业是我校的特色专业。本专业致力于学校、单位等集体食堂烹饪专业人才和酒店厨师,培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位必备的文化基础知识,专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力、安全生产意识和良好服务意识,能够从事中式菜肴的高素质技能型人才。

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就业方向

本专业学生毕业后主要面向酒店、餐饮等服务业,大型企、事业单位综合食堂,从事烹饪岗位(红案、白案、中餐、西餐等)的工作。

在校待遇

1、学校每年吸收一批思想先进,学习的学生加入*共产党或共青团组织。

2、学校设立年度奖学金制,每学年期末对品学兼优的学生实行不同档次的奖学金奖励。

3、县城、农村和城市家庭享受低保待遇的学生可享受免学费政策。

4、学校每年可为学生办理意外伤害保险等。

5、学校可为家庭经济困难的学生提供寒、暑假勤工俭学的机会,并给品学兼优的学生减免学费。

6、学生理论学习期满后,学校统一安排实习。学生毕业后学校承诺统一安排就业,待遇丰厚。

毕业待遇

1、学生学习期满,考试合格后,学校分别颁发由湖南省教育厅电子注册的*通用、网上可查的毕业证书和湖南省人社厅颁发的*通用网上可查的职业技能资格证书(中级厨师证)。

2、学生毕业后学校推荐工作,如毕业后三个月没有推荐工作的(属学校原因),学校承诺凭收据退还全部学费(新生可在入学时与学校签订《学生就业安置合同》)。

3、近年来,毕业生在北京鹰正宾馆、稻香湖景酒店、中康国际酒店、邯钢宾馆就业。