俄式热咖啡:俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料 所谓俄式茶,就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。 配制方法:在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成。
激情咖啡: 这是拿破仑喜欢的咖啡,叫做"咖啡普利爱尔"或"咖啡普尔莱杜"。从烤好的柠檬皮上滴落白兰地,具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧! 配制方法:预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地,浸入削成螺旋状的柠檬皮,然后点上火蒙在玻璃杯上,柠檬的芳香味散发出来,白兰地酒味也跟着出来。
百合安娜冰咖啡 又称"翡翠冰咖啡"或"翡翠冷冰咖啡",因色呈美丽的翡翠色而得名。造型非常漂亮,喝时更是透心凉! 特色:彩色多样的巧克力米,使造型更富变化。搅拌均匀后呈现美丽的翡翠色,喝时更可品尝透心凉的迷人滋味。 诀窍:绿薄荷酒也可在后加在鲜奶油上。 味道:香甜冰凉。 材料:碎冰适量、冰咖啡1杯、绿薄荷酒(GreenCremeDeMenthe)1/、鲜奶油适量,巧克力糖浆适量、七彩米少许。 程序:杯中先放入碎冰约8分满,再倒入已加糖之冰咖啡、1/绿薄荷酒,上面再旋转加入一层鲜奶油,后挤上适量巧克 力糖浆及少许七彩米即可。 (适合饮用时间:餐后) 冰拿铁咖啡 这是一道利用比重原理造成层次变化,以增加视觉效果的咖啡。利用该原理,可使咖啡做出无限的变化,可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化