通常讲,蛋糕的学习途径有三个:自学、蛋糕房学徒、去专业的蛋糕学校学习。如果你是纯粹的兴趣爱好,在家自学或者去蛋糕蛋糕培训机构学个短期业余班是好了;但是自学全靠自己摸索可能会慢慢失去信心。另外就是以后从事这个工作,可以选择当学徒或者去专业蛋糕学校去学习,如果纠结是去蛋糕房当学徒,还是去学校学习的话,我们可以做一个简单的对比。
一、当学徒学艺
优势:了解整个蛋糕店的运营情况、能锻炼口才、提高销售能力。
劣势:技术学习慢,即使学到也不全面和系统,可能进去一年半载还是打杂,学习慢,对于技术的掌握有很大缺陷
二、去专业的学校学蛋糕
优势:可以快速的掌握技术技能,同时有着扎实的理论知识,即使中间遇到自己不熟悉的问题也可以立马询问老师解决,还可以和同学交流,甚至可以找到以后一起合作创业伙伴。
学蛋糕制作一般需要多少钱
劣势:主要是技能提高,销售技巧少
学蛋糕制作一般需要多少钱?在这里杭州港焙蛋糕老师建议,学技能和学开店技巧销售能力,是两个阶段的事情,首先我们需要把自身的技能给弄扎实,等到有了一定经验,再去慢慢掌握开店销售经验,在统筹开一家属于自己的蛋糕房。所以如果大家对蛋糕制作感兴趣,可以到杭州港焙蛋糕学校参观下。
