甜品市场的盛行,市面上越来越多的甜品品牌走入大家的视线,琳琅满目、档次不同,面对众多的加盟品牌,给广大的创业者们带来了选择上的困难。也有一些朋友想着自己创建品牌,渠道问题、资金问题、技术问题等--浮出水面,如果准备的不够充分,这注定也是一场艰辛之路。初入甜品行业,到底该怎么选择呢?面包房"自营"与"加盟"优劣势,主要区别如下:

甜品房自营优势:首先灵活强,可以一线调查了解市场行情、消费者心理,随时调整营销策略,开店自主性大;其次,自营甜品房有店铺管理直接控制权,自主操作管理,执行店铺经营理念;第三,自营店能自主处理店铺库存品、特价品,减低经营成本,增加附加服务;第四、自营店遇到经营问题可及时调解,避免走繁琐流程,造成问题拖延;第五、自营店创新性强,店铺对创意无限制,对市场迎合性、消费者引导性都比较强。甜品房自营劣势