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奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕哪个口味好?

日期:2024-09-30     浏览:172    来源:杭州港焙餐饮管理有限公司
核心提示:奶油蛋糕口味,前提是动物奶油。奶油霜主要原料是黄油,口感要比奶油甜腻,热量也大,奶油霜的稳定性较强,一般主要用于裱花;翻糖蛋糕

奶油蛋糕口味,前提是动物奶油。奶油霜主要原料是黄油,口感要比奶油甜腻,热量也大,奶油霜的稳定性较强,一般主要用于裱花;翻糖蛋糕外面的糖皮的原料主要是糖粉,除了甜还是甜,而且一般为了造型都要混以各种颜色的色素,翻糖蛋糕的内芯一般是海绵蛋糕或重油蛋糕,口感不如奶油蛋糕用的戚风细腻。

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学员评价ASK list

  • 朱**评价:国内做这个的太泛滥了还真不清楚我以前学习对比了很多家后是去的港焙因为我是为了开店做私房的那边的课程很适合我 环境很正规你们可以去考察一下老师也都是有很多年经验的
    手机号码: 135****9000   评价时间: 2024-09-30
  • 李**评价:来港焙一个月了,学习了面包蛋糕,学习很开心,学员很友好一群哥哥姐姐 ,氛围很好,学习也很有乐趣,老师都手把手教,很有耐心,我是个小白什么也没接触过的,学习了之后知道怎么做面包和蛋糕了开心
    手机号码: 136****7542   评价时间: 2024-09-30
  • 钱**评价:一直想学烘焙网上找了 后选择港焙 不远万里来到这座城市学习教学环境不错课堂学习氛围也好老师们都很专业负责
    手机号码: 153****6936   评价时间: 2024-09-30
  • 未**评价:教室还挺大的,教室干净整洁。上的西点课,这是我次亲自做网红冰淇淋
    手机号码: 138****5151   评价时间: 2024-09-30
  • 舒**评价:本来只是想学一下在家里弄着给宝宝吃 没想到这是一家很正规的很专业的的培训学校 里面的学员基本上都是从事相关职业的我运气比较好刚好遇到老师教蛋黄酥蛋黄酥的步骤比较复杂但是老师教的非常认真
    手机号码: 135****8604   评价时间: 2024-09-30
  • 未**评价:去年看到这家烘焙体验课,后来因为时间问题一直没有去过,这次偶尔可以去看看,说是试吃体验。这段时间真的发现自己很喜欢甜点面包和烘焙这些,过去还有点距离但还有公交直达。这也太好了吧
    手机号码: 182****2539   评价时间: 2024-09-30
  • 包**评价:给我们讲课的老师讲话实在有耐心手把手教学他们提供的配方做出来的产品合适非常好看
    手机号码: 130****3137   评价时间: 2024-09-30
  • 未**评价:学习氛围好,同学们都很专注去享受每一节课,这里除了学到本事,而且每天都很开心,学习过程有说有笑,互相交流心得。老师们都很nice,特别是温老师,教学有方法,注重每一个细节,既用心又勤快,凡事亲力亲为,对学生倾囊相授,非常的负责任。就因为老师给力机构好,学员常常爆满。
    手机号码: 157****8496   评价时间: 2024-09-30

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