拉肠:是一种使用米浆作成的广东小吃,又称布拉肠,肠粉,猪肠粉。在香港,肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。传统的肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较著名的有&uot;银记&uot;、&lduo;大可以&rduo;肠粉等。
随着拉肠越来越被人们所喜爱,广州的布拉肠培训的机构也很多,但很多广州布拉肠培训机构教授的布拉肠并不正宗,那么哪里可以学到正宗的布拉肠呢?离广州火车站和广州广园客运站很近有一家中专学校:广源工贸职业技术学校,学校长期开设烹饪专业,并对外招收学习短期类烹饪培训的学员,其教授的布拉肠非常正宗,可到校试吃满意再报名学习。
短期类烹饪项目为:早餐班、甜品糖水班、小生意创业班(其中包括粥粉面、拉肠(布拉肠、格拉肠)、酸辣粉、麻辣烫等)等多种饮食。内设(烹调;点心;早餐;小食;糖水;炖品)等多项技能专业掊训。分(长)、(短)班两大类型,欢迎社会各界人士前来咨询培训。
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广源工贸职业技术学校办学历史悠久&lduo;教学认真、严格管理、讲求诚信、保证质量&rduo;是学校一贯坚持奉行的教学宗旨,是广东省首批达标学校。
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