美国《吃好》杂志刊出"好午餐的四个黄金标准"。(1)要有优质蛋白质。研究发现,午餐摄入一定的优质蛋白质,可以保持整个下午都精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。优质蛋白质来源包括:豆腐块、鱼、肉、牛奶、酸奶、奶酪及鸡蛋等。(2)要有粗粮。粗粮(全谷食物)富含碳水化合物,为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。(3)一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括苹果、梨、橙、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括:洋葱、黄瓜、胡萝卜、西兰花和芹菜等。(4)从容、享受的心情。细细品味,尽情享受自己精心准备的"营养午餐",也是"好午餐"的重要标准,千万不要叫外卖糊弄了事。

营养师是具备营养知识从事食物选择,食谱编制,膳食营养评价,营养教育和指导等营养工作的职业技术人员。综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。

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对于社会而言,营养师确实是一个稀缺工种。在网络上搜索营养师,可以发现,对该职业的评价是,营养师人才缺口将达400万人。报道显示在台湾,医院营养师的月薪达到10万新台币,甚至更高;北京的一些*社区已经出现营养师,据人力资源机构透露,这些营养师每服务一个对象,收入平均2千至3千元,而如果在保健品公司讲课,月薪可超万元。而每一个资格证书被取消,大家都会产生一种惯性思维,"这行不行了"!其实,完全没必要担心,取消的仅仅是一个证书,而并非一个职业。从文件中就可以看出,*是为了"不断降低人才负担和制度成本,持续激发市场和社会活力,促进就业创业",简而言之便是降低了从事这项职业的门槛,无需再参加各种培训机构、也远离了繁琐的考试流程,将这一职业完全交付市场自己来运作,降低*的杠杆作用。

营养师证书的含金量1、营养师证书可以增加职业人士的职业竞争力,练就过硬技能,实现素质就业。2、就业敲门砖,有本证总比没有本证好,没证想进入相关行业可能连面试机会都没有。

3、*身份 :保健品、健康食品从业人员持证有利于塑造自身*形象。

4、把营养学知识学以致用,为自已、为家人、为朋友的健康护航。

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很多人都会问营养师的前景怎么样?考营养师证有用吗?我觉得大家会问这些问题都是因为大家不了解营养师,对营养师的认知还停留在都是高端人士会需要营养师,离大家很遥远,而且会认为营养师就是做营养餐的厨子,再加上各种影视剧,文学作品的过分美化和改造,就导致了大家对营养师的误会愈来愈深,然后对这个行业也缺少自信。