这两年街头陆续出现了一种现卤现捞现卖的经营方式。店铺数量呈爆发式增长,大多生意不错,有的店门前甚至还排起了长队。下面是卤侠派现卤现捞生意火爆现场,两个人根本就忙不过来,两三个小时几乎卖光!卤制方式是传统卤味的改良,卤制时间短,省去人力和时间,1-2人小本创业。麻辣鲜香的口感吸引了大批消费者排队购买。现卤现捞种类齐全,荤素都有,食客选择更多,根据自己的喜好来搭配,吸引顾客消费。现卤现捞素菜丰富,土豆、藕片、木耳、海带....都是肉眼可见的新鲜。夏天不来点小龙虾都说不过去了!每一只小龙虾都充分浸满卤汁,Q弹鲜嫩,太上头。食为先卤侠派现卤现捞培训,现场实操,教技术配方。食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。