相信很多想要学习蛋糕技术的朋友都有开店创业的梦想,所以对学多久才能开店这一问题充满好奇。其实这要根据学习方式具体而定,目前较为常见的学习方式有在家自学、去店里当学徒、到培训学校学习三种。学习的方式不同,学成开店时长自然也就不一样。

一、在家自主学

在家自学的都知道网上搜的视频一个知识点就会有多个解释,不知道孰对孰错,买的书有的看着也不知道具体时间、配比怎么控制。学到后也不知道个所以然,后做出的成品勉强可以吃,要说学成开店恐怕是不可能实现的。

二、店里当学徒

如果你是去店里当学徒学蛋糕2-3年也未必能出师。大家都知道,去店里当学徒师傅未必有时间教,即使有时间教,师傅毕竟不是蛋糕老师,自己技术再高超,也未必能够把自己的蛋糕技术传授到位。因此,这样不仅学习周期会很长,而且学到的技能也只能是些皮毛。

三、正规学校学

去正规的蛋糕培训学校这一学习方式是绝大多是人的选择。因为学校老师会在几个月的时间内传授学员核心蛋糕技术,学员毕业即可直接上岗,并且针对想开店的学员还会传授运营管理方面的知识,达到自主开店水准。

由此可见,要想学蛋糕开店创业,相对于在家自学或者在蛋糕店里当学徒,到蛋糕培训学校学习还是占据很大优势的。但是前提是选择一家专业靠谱的学校,有越来越多的学员愿意选择杭州港焙西点培训学校。