打工者的普遍现状是学历不高、原始资本不多但是勤恳努力。诸如金融、互联网、AI之类的行业固然诱人,但大多数都强调技术,需要非常高的专业水准才能从事,这对广大打工者而言无非是难上加难,即使这块"蛋糕"再好,并非每个人都能吃得下。相比之下,普及程度高、门槛低、前景好的餐饮行业却对打工者们更加"友好"。于是,很多打工者在过年返乡的时候,开始思考来年的出路。餐饮业蓬勃发展,市场前景十足,西点师社会地位不断提升,工作待遇、环境越来越好,成为一门炙手可热的高薪职业。而且西点以动手为主,并不高深难懂,即便是文化程度不高也能掌握,在实践中积累经验就能提升实操能力。看到餐饮业的无限商机,大家经过周全的考虑,决定开始了解学习西点技术,便拿出打工多年的积蓄,投资创业开店,摆脱窘境,改变自己的命运。