一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。

二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。

证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。

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选择题

238.>职工具有良好的职业道德,有利于树立良好的企业形象,提高( D )能力。

  A、企业生存         B、职工收益         C、生产规模         D、市场竞争

239.>食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和( C )的污染。

  A、细菌             B、细菌毒素         C、寄生虫           D、霉菌

240.>含油脂的食品在储存过程中受( D )的作用而发生油脂的酸败。

  A、微生物           B、醇               C、酸               D、水分