一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。

二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。

证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。

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选择题

263.>厨房安全用电管理制度主要包括指定用电安全责任人、张贴操作规程说明牌和( B )三个方面。

  A、明确用电安全责任事故                 B、定期检查电器设备安全状况

  C、成立用电安全管理小组                 D、强化全员用电安全意识

264.>厨房消防给水系统是在( D )时必须要安装的消防设备。

  A、设备配置         B、厨房建造         C、厨房生产         D、厨房设计

265.>厨房燃气设备中,用于炖煮汤料的炉具是( B )。

  A、蒸汽炉具         B、汤炉             C、煤气油炸炉       D、煤气炒炉