一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。

二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。

证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。

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选择题

275.>草莓的果实属于( C )。

  A、核果             B、浆果             C、聚合果           D、复果

276.>属于酸味调味品的是( C )。

  A、酱油             B、蚝油             C、番茄酱           D、鱼露

277.>鲜味在烹调中不能独立存在,必须在( D )的基础上才能体现出来。

  A、甜味             B、酸味             C、辣味             D、咸味