实习单位

*有附属医院1所,定点实习医院50余家,这些医院均是二甲以上医院,科室功能齐全,设置有老年相关科室,具有较高的教学、实训水平。

为了加强产教结合,针对老年保健与管理专业,我院积极与社会老年保健机构签订实习协议。与长沙各大老年保健与管理机构进行积极沟通与协商,以期签订定单式培养合同,进行校企合作育人,提高学生实际工作能力。这些机构具备老年保健与管理专业学生实习培训、顶岗实习的资质。同时为了开拓校外实训基地,我院将与长沙各大老年保健与管理机构进行积极沟通与协商,签订定单式培养合同,进行校企合作育人,提高学生实际工作能力。这些合作单位将为我院新设的老年保健与管理专业学生的实习、实训提供有力*

二、专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标:培养具有良好职业道德和文化修养,掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作,以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理*从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。

食品质量与安全专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。

食品药品监督管理专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量管理技术、药品质量管理技术、食品标准与法规、药事管理与法规、食品加工技术等。

就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制,药品流通环节的质量控制工作,以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理*从事质量监测、安全监控及评价等工作。

食品加工技术(烘焙方向)

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、门店运营与管理、食品质量管理技术等。

就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。

毕业后可去各级医院口腔科的技工室、口腔医疗牙科诊所及义齿制作中心从事口腔各类修复体制作、

义齿矫治器的制作、口腔颌面部整复和整形等。

【核心课程与实训】:人体解剖学、口腔解剖生理学、口腔内科学,口腔外科学,口腔正畸学,

固定义齿工艺技术,可摘义齿工艺技术,全口义齿工艺技术、口腔临床药理学、

口腔设备学在校实验实训室进行义齿加工制作综合实训。

专业定义

口腔医学技术主要研究口腔医学、口腔修复学、口腔材料学、义齿工艺等方面的基本知识和技能,进行口腔修复体和矫正器的制作、加工、修复与管理等。例如:不同材质的义齿和嵌体的制作,破损义齿的修补与修复,牙齿矫正器的制造等。

课程系统

《口腔解剖生理学》、《口腔材料学》、《口腔修复学》、《固定义齿工艺技术》、《可摘局部义齿工艺技术》、《全口义齿工艺技术》、《口腔医学美学》、《口腔内科学》、《口腔外科学》、《口腔正畸学》 部分高校按以下专业方向培养:口腔工艺。

口腔医学技术及其相关产业的发展亟需大批口腔医学技术技能型人才来充实一线工作岗位,根据口腔医学技术行业协会调查,未来5年我国对口腔医学技术岗位高素质技术技能型人才的需求旺盛,预计到2021年,口腔医学技术以及相关产业对专业技术技能型人才需求量为40000人/年以上