中式烹调师(厨师)证报名流程:1、选择正规报考机构,2、提交个人报考资料,3、付费报考(仅缴纳一次,透明公开),4、按时参加考试。提交个人报名资料:考生身份证正反面、2寸白底相片、学历毕业证,电子版的发给招生老师。

1、招生条件:身体健康;

2、具有中级中式烹调师证书二年或者满26周岁以上;

3、带好身份证及复印件;

4、带1张二寸照片;

5、中级厨师证原件和复印件;

6、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并

取得毕业证书;

7、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作7年以上;

8、取得本职业中级*证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上;以上文字较官方,如有不明白的地方,请电话咨询我们

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选择题

厨房消防给水系统包括自动喷淋灭火系统和( B )。

  A、消防安全管理系统                     B、消火栓给水系统

  C、全员管理防范系统                     D、给水设备配置系统

377.>质地较嫩的根菜原料加工时可以( B )。

  A、不洗涤           B、不去皮           C、不改刀           D、不浸泡

378.>凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0．3%的( A )中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。

  A、高锰酸钾溶液     B、食盐溶液         C、漂白粉溶液       D、84消毒液