中式烹调师(厨师)证报名流程:1、选择正规报考机构,2、提交个人报考资料,3、付费报考(仅缴纳一次,透明公开),4、按时参加考试。提交个人报名资料:考生身份证正反面、2寸白底相片、学历毕业证,电子版的发给招生老师。

1、招生条件:身体健康;

2、具有中级中式烹调师证书二年或者满26周岁以上;

3、带好身份证及复印件;

4、带1张二寸照片;

5、中级厨师证原件和复印件;

6、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并

取得毕业证书;

7、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作7年以上;

8、取得本职业中级*证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上;以上文字较官方,如有不明白的地方,请电话咨询我们

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判断题

(  √ )膳食纤维按其溶解性分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

8.>(  X  )谷类原料的蛋白质营养价值较高。

9.>(  √ )大豆类原料的蛋白质营养价值较高。

10.>( √ )调味品单价成本的核算要综合考虑使用调味品的种类和数量。

11.>( √ )宴会菜点的可容成本即为分类菜点可容成本之和。

12.>( √ )*餐厅的饮食产品价格结构明显区别于中低档餐厅。

13.>( √ )按照生命周期理论,任何一种产品都会进入衰退期。