酒店管理专业是全球热门行业之一,中高级酒店管理人才在国际人才市场上一直都是处于供不应求状态。酒店高级管理者在*百万年薪职业中排名第六,预计到2020年,中高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

酒店管理师考试题型

本职业考试分理论知识和技能操作考试两部分。理论知识考试采用闭卷笔试;技能操作考试暂用闭卷笔试完成。两部分考试采用百分制,皆达到60分为合格,并按要求通过综合评审。另加30分钟职业道德考核。

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不仅使学生成为了高素质技能型人才,也为学生适应酒店行业的发展,为自己的职业生涯打下了坚实的基础。工匠精神,顾名思义是如同工匠一样具有精益求精的高尚精神。"工匠精神"一般是指能工巧匠们对自己的产品或作品进行精雕细琢,追求完美和,对目标精品有着执着的坚持和追求精益求精的精神理念。它以打造本行业优质的精致产品为目标,以爱岗敬业、精益求精、专注和创新为基本内涵。爱岗敬业是指要热爱和尊重自己的职业和岗位。精益求精是指要在工作过程中注重细节,追求精致;专注是指在工作时要集中精力;创新是指对待工作要有创新思维,并在工作的同时不断提高自己的创新能力。

酒店细节管理是一种创新。世界各国的酒店在功能设置上是一致的,而他们之间的区别就是那些被常人忽视而被管理者做得很好的细微之处。这些细微之处是一种创新的思考和用心观察的结果。尤其是在管理中习以为常的事,谁能将它改变而做好,这就是一种创新。细节管理是管理艺术的体现。管理不仅仅是一门科学,更是一门艺术,而对细节的管理则是管理艺术的体现。

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建立健全酒店管理体制,明确任何一级领导、管理人员、服务员自己的业务范围、工作职责及本人应该具备的工作技能和知识。这对酒店管理工作十分重要,对酒店的发展也是起着重要作用。