食品安全管理师是从人、机、料、法等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理,提高食品安全质量,提升企业服务水平,促进企业乃至行业的经济发展。从农田到餐桌,从生产到销售,全程需要食品安全管理师为消费者进行监督管理。

*各地食品安全管理师证颁发单位,为守护消费者舌尖上的安全,河南加强现制现售饮品食品安全监管,加强对现制现售饮品门店的食品安全管理,规范饮品制售行为。并且要求饮品店从业人员,尤其是连锁品牌总部食品安全管理人员及其从业人员定期学习和考试,全面提升从业人员食品安全意识和素质。

食品安全管理师就业方向

1.在食品种植、生产、加工等环节,从事如食品安全管理人员、食品安全专业技术人员、质量检查人员等...

2.在食品包装、运输等环节,从事如采购、仓储、包装、质检人员等...

3.餐饮、超市、厨房等环节,从事在餐饮服务提供者(包括餐饮服务经营者和单位食堂)从事食品安全管理工作的人员...

4.在食品安全监督环节,从事比如食品安全行政执法人员、食品安全监管工作人员等...