据调查发现,随着人民的生活水平提高,*的西点消费逐渐扩展开来,受西方文化的影响西点食品逐渐成为人们的消费所需。从年龄段来说,覆盖面也较广,老人小孩都有覆盖。由此可以判断,西点市场这方面的需求会越来越大,同样,在西点师的需求方面也是紧缺。

近年,*的西点食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,受西方文化影响,西点、饼干等西点食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,西点食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。在社会经济条件和各方面政策的推动下,给我国焙烤行业的进一步发展带来挑战和机遇。

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