二、专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标:培养具有良好职业道德和文化修养,掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作,以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理*从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。

食品质量与安全专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。

食品药品监督管理专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量管理技术、药品质量管理技术、食品标准与法规、药事管理与法规、食品加工技术等。

就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制,药品流通环节的质量控制工作,以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理*从事质量监测、安全监控及评价等工作。

食品加工技术(烘焙方向)

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、门店运营与管理、食品质量管理技术等。

就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。

医学美容技术专业学生2016年、2018年、2019年参加*卫生职业院校医学美容技术专业技能大赛和湖南省职业院校技能竞赛美容项目世赛选拔赛获得团体二等奖及多个单项奖。今年9月,2021年度湖南省技能大赛美容赛项由我校承办。

.发挥优势,创新创业结硕果

美容行业发展日新月异,人才培养过程中着重培养学生创新创业意识,以适应行业需求。学生多次在各级创新创业比赛中获奖。

我校自开办医美专业10多年来,为国内美容企业和行业培养了一批批综合素质较高的专业技术人才,毕业生深受用人单位好评,供不应求,就业前景好,就业率达95%以上。

    、就业岗位

实习和毕业初始岗位为美容师、美容导师、网络咨询师、电话咨询师等,经过一定时间的实践锻炼,可在医美机构担任医美咨询助理、医学美容咨询师;在美容会所或健康养生机构成为技术骨干,担任高级美容师、皮肤管理师、企业技术培训教师等,也可担任美容顾问、美容店长等管理岗位;也可在美容相关类保健产品厂家或公司,成为培训讲师等技术骨干,或从事大区经理、市场部经理等经营管理工作。*毕业生还可以通过全日制"专升本"考试进入本科院校继续学习。