卫校永州职业学校
二、专业介绍
食品营养与检测专业
培养目标:培养具有良好职业道德和文化修养,掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。
主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。
就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作,以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理*从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。
食品质量与安全专业
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。
主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。
就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。
食品药品监督管理专业
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。
主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量管理技术、药品质量管理技术、食品标准与法规、药事管理与法规、食品加工技术等。
就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制,药品流通环节的质量控制工作,以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理*从事质量监测、安全监控及评价等工作。
食品加工技术(烘焙方向)
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。
主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、门店运营与管理、食品质量管理技术等。
就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。
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就业去向
毕业生取得毕业证后,就业主要分布在各级医院、社区卫生服务中心、养老机构、残联中心、妇幼保健院、康复机构等从事,还可在健身房、产后中心、康复器械销售公司、体育队、养生机构等从事运动治疗及产品销售等工作。
3.就业前景
技术是一门促进病、伤患者和残疾人身心功能康复的新的医学技术专业,其服务对象主要是因疾病和损伤而导致的各种功能障碍患者。近年来,随着现代医学水平不断提高,人口平均寿命延长,老龄化加剧,慢性病、老年病比例增加,加之劳动作业、交通意外事故以及自然灾害等意外伤害发生率的增高,造成了庞大的有康复需求的人群。二胎政策的放开,社会对产后康复及儿童康复的需求急剧增加,师已经成为21世纪*热门的职业。我国目前人才需求缺口很大,而我院培养的毕业生综合素质高、职业能力强,深受用人单位的青睐。我院连续8年被评为省市招生、就业先进单位。近年来,本专业毕业生就业率为*,大多数留在湘雅博爱康复医院、南华*附一、中医药*附属一医院及永州、邵阳,深圳等地市级医院及康复机构工作。
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康复技术专业
培养目标:本专业培养掌握基础医学、临床医学、康复医疗基本理论,具备康复机能评定、现代和传统康复治疗、预防保健及护理、运动康复保健和老年康复保健的能力以及康复治疗室管理能力,具备良好人文素质、职业道德和德、智、体、美、劳全面发展的实用型康复技能型人才。
就业面向:学生毕业后将面向各级中西医院、社区卫生服务中心、养生保健企业、疗养院、社会福利机构、康复机构、职业健康机构、学校健康保健机构、家庭护理等服务机构从事康复、保健工作,从事康复技术及相关职业。学生毕业时也可选择对口升学到高职或本科继续深造。
核心课程:解剖学基础、生理学基础、病理学基础、病原生物与免疫学基础、药理学基础、康复评定、临床医学概要、运动治疗、作业治疗、言语治疗、物理治疗、常见疾病康复、*传统康复疗法、康复工程、急救技术、康复治疗技术、康复护理技术、卫生法律法规、职业礼仪与人际沟通、中医学基础、营养学基础、预防医学概论等。
人才需求预测:预计到2025年,我国60岁及以上老年人口数将达到3亿,占总人口的五分之一;到2033年将突破4亿,占总人口的四分之一左右;而到2050年前后将达到4.87亿,约占总人口的三分之一。随着我国人口老龄化进程加快,所带来的医疗卫生保健问题也日渐突出。随着老龄人口增多,慢性病人增加,大大增加了康复技术人才、老年护理和慢性病治疗人才的需求。据毕马威数据,2019年我国康复床位为29万张,按要求配置需要11.6万名康复专业人才,现仍有5.6万名康复专业人才缺口,市场需求巨大,就业前景广阔。
