实验实训设备

护理专业拥有126个实验室,实验实训用房28174平方米。其中,护理实验、实训操作室4331平方米,基础护理实训室设有整体护理模拟病房,病房内设有成人护理、老年护理、家庭护理、重症监护室等病房及健康教育室等。ICU模拟病房设备齐全。占地面积约80平方米,内有仿真电子模拟急救人、静脉穿刺模拟训练系统、纽邦200型呼吸机、生命体征监测仪等;抢救设备档次高。内有现代化的心肺复苏模型、简易呼吸器、心电监护仪、除颤器、全自动洗胃机、微量电脑静脉注射泵、注射泵、抢救车及多功能床、高级护理模型人。实训室配套完善。内有多功能护理模型人、多功能护理床、超声雾化吸入器、电动(自动)洗胃机、电动吸引器、处置车、练习床位,每张床都配有中心负压吸引器、中心给氧装置、多功能床、护理模型人及不锈钢治疗车。进口的高级成人护理仿真模型、各种注射手模型、皮内、皮下、肌肉注射模型、灌肠仿真模型等,为学生提供"真人"训练的场所。实训室走廊上设有开放式辅助教学系统,方便学生业余时间的练习

二、专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标:培养具有良好职业道德和文化修养,掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作,以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理*从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。

食品质量与安全专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。

食品药品监督管理专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量管理技术、药品质量管理技术、食品标准与法规、药事管理与法规、食品加工技术等。

就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制,药品流通环节的质量控制工作,以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理*从事质量监测、安全监控及评价等工作。

食品加工技术(烘焙方向)

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、门店运营与管理、食品质量管理技术等。

就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。