食品加工技术(烘焙方向)
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。 就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。
长沙经贸职业中专学校【欢迎你】
中药学专业
中药学专业是我们院重点专业,具有成熟的专业教学和实验实训体系。我院开办中药学专业以来,坚持"以技能为核心,以就业为导向"的办学宗旨,根据*教育部对高等职业*培养技术技能型人才的办学定位要求,在专业建设上,坚持以专业知识为基础、以培养技术技能为核心的指导思想,积极探索高职高专层次技术技能型人才培养的道路。
培养目标:培养具有良好的职业素质和文化修养,掌握中药生产、经营、鉴定、调剂、管理所必需的基本理论知识和实践操作技能,培养从事中药生产、中药购销、中药养护、中药炮制、中药调剂、中药鉴定等工作的技术技能人才。
主要课程:中医基础理论、中药鉴定技术、中药调剂技术、中药制剂技术、中药炮制技术、中药制剂分析、药品经营质量管理、药品生产质量管理等。
专业特色:本专业建立了"课岗证赛"的工学结合人才培养模式,依托中药种植实训基地、中药野外采药实践基地、中药陈列标本室、中药炮制实训室、中药鉴定实训室、中药调剂实训基地等实践教学基地,理论教学与实践教学穿插进行,真正形成课岗内容融合、产学技能融合、考证引导教学、比赛磨练技能的特色。
就业方向:药品生产企业、药品经营企业、医疗机构等,从事药品生产、药品购销、用药咨询与指导、药品保管养护、中药材加工炮制、中药调剂、中药鉴定等岗位工作。
长沙经贸职业中专学校【欢迎你】
中医养生保健专业
培养目标:培养德、智、技、体全面发展,适应我国大健康服务产业的发展需要,掌握中医养生保健所必需的基本理论知识,具备熟练的中医传统养生保健各项实践操作技能,能够从事保健按摩、健康管理、居家养老、药膳制作等岗位的技术技能人才。
主要课程:中医学基础、中药学、针灸学、药膳食疗学、中医养生学、营养学、中医推拿治疗技术(含艾灸、推拿、刮痧、火罐等技术)、常见疾病保健治疗技术、健康管理学、人体解剖学等。
专业特色:本专业依托中医针灸推拿实训室和中医特色疗法实训室,供学生进行经络腧穴辨认、艾灸、推拿、刮痧、拔罐等技能实训。同时依托校外多个实训基地,聘请行业企业技术能手深度参与人才培养过程,建立现代学徒制培养模式。
就业方向:养生保健连锁机构、社区医院、中医养生馆、居家养老服务中心、健康咨询中心、慢病管理、疗养院、福利院等单位,从事保健按摩、健康管理、居家养老、药膳制作等岗位工作。