世上真正厉害的 不是你总能拿到一副好牌,而是哪怕你拿到的是一副差牌,也能赢得胜利!下面张老师为大家整理了湘阴县中山职业技术学校招生计划的相关内容,后期若有变化,一切以官方发布为准。

湘阴县中山职业技术学校适学指学生在校学习文化与专业知识,训练基本技能。适岗指学生以学徒身份下企业,在师傅指导下进行产品设计、工艺编制、设备维护、文化策划、人事管理等历练,培养岗位能力。适研指学生在校完成考证训练与鉴定,在企业完成综合项目研修,在双导师指导下,完成毕业设计与答辩。

湘阴县中山职业技术学校教学管理
学校根据*教育行政*发布的指导性教学文件,制订实施性教学计划。学校依据*教育行政*发布的教学大纲或教学指导方案组织教学、检查教学质量、评价教学效果、选编教材和装备教学设施。加强课程管理,严格执行*教育行政*设置的公共基础课程和专业技能课程,设置必修课和选修课。学校应当建立严格规范的教材管理制度。优先选用*规划教材。根据培养目标和产业发展需要,可以开发使用校本教材。

中餐烹饪与营养膳食

培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业*线的专门技能型人才。

专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、*药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书:(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

学生学习之余,学校还组织开展丰富多彩的校园活动。学校每学期定期举行运动会、校园歌手大赛、主持人大赛、演讲比赛、节日庆典活动、社会公益活动、个人才艺比赛及各类宣传活动等。学校还成立了文学社、艺术团、合唱队、羽毛球协会、书画社、足球队、篮球队等20多个社团组织。

湘阴县中山职业技术学校在校理论学习满意、专业学习满意度、实习实训满意度三项指标都达94%以上,校园文化与社团活动满意度及生活满意度两项指标达96%以上,校园安全满意度及毕业生对学校满意度两项达95%以上。