食品加工技术(烘焙方向)
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。 就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。
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1、建立健全规章制度,构建班级制度文化
班级建设的*项工作就是班规的制定和执行。在班级规范中,*重要的一项内容就是班规,班级管理的能动性就在于建立班规,并让学生遵守,不使任何学生游离规范之外。让他们在班规的教育中既知道遵守班规对个体和班级的积极作用,也让他们知道违反班规对个人和班级的不利之处。我认为班规的制定是根据本班学生的情况,让学生参与共同制定的一项规定。在执行过程中,后期做一些修改和补充,内容应具体简明、可操作性强、人性化。
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实验实训设备
护理专业拥有126个实验室,实验实训用房28174平方米。其中,护理实验、实训操作室4331平方米,基础护理实训室设有整体护理模拟病房,病房内设有成人护理、老年护理、家庭护理、重症监护室等病房及健康教育室等。ICU模拟病房设备齐全。占地面积约80平方米,内有仿真电子模拟急救人、静脉穿刺模拟训练系统、纽邦200型呼吸机、生命体征监测仪等;抢救设备档次高。内有现代化的心肺复苏模型、简易呼吸器、心电监护仪、除颤器、全自动洗胃机、微量电脑静脉注射泵、注射泵、抢救车及多功能床、高级护理模型人。实训室配套完善。内有多功能护理模型人、多功能护理床、超声雾化吸入器、电动(自动)洗胃机、电动吸引器、处置车、练习床位,每张床都配有中心负压吸引器、中心给氧装置、多功能床、护理模型人及不锈钢治疗车。进口的高级成人护理仿真模型、各种注射手模型、皮内、皮下、肌肉注射模型、灌肠仿真模型等,为学生提供"真人"训练的场所。实训室走廊上设有开放式辅助教学系统,方便学生业余时间的练习
