随着蛋糕行业的兴起,越来越多的人选择蛋糕培训。西点因其美味、多变、诱惑性的视觉效果、易于食用等特点俘获越来越多消费者的"芳心",学西点成为很多年轻人的选择,那么,蛋糕培训一般多久?蛋糕技术好学吗?
1、业余爱好
如果只是说平时上班工作,周末有空做一个蛋糕自己吃或者送人,那么到专业西点学校学个短期的业余班就够了,一两周左右就可以学会一多种蛋糕制作,想学全面一点,可以选择一两个月的课程,能够掌握蛋糕、裱花等技术。
2、蛋糕开店
开店创业的话,需要掌握更全面的蛋糕以及甜点、面包等产品的制作方法,建议选择专业西点学校3-6个月的课程。
3、专业西点蛋糕师
如果你是想以后以这个专业进行工作的话,建议还是专选择长期专业,能够扎实掌握上百种蛋糕、面包、甜点、饼干等产品的制作方法,将来更有机会到大型西点企业工作,发展前景更广阔!
从专业角度来说,这取决于蛋糕烘焙的种类。蛋糕烘焙的种类很多,如戚风蛋糕,慕斯蛋糕,翻糖蛋糕等。蛋糕的类型不同,所需的时间自然不同。制作蛋糕的难度也会影响蛋糕学习的时间长度。例如,精美生日蛋糕的生产技术需要比普通小蛋糕需要花费的时间明显要更多,重要的技术难点在于蛋糕上的裱花工作。
另一方面,这取决于是否有专业技能并且会教人的老师。事实上,每个蛋糕的生产过程和步骤几乎相同,主要是配方和控制面粉发酵,烘烤等时间。如果一位专业的西点师能够教授整套蛋糕制作技巧,然后再让你自己做,那么学习制作蛋糕的过程会容易得多。
蛋糕技术好学吗?学习通常需要多长时间?只要有厉害的师傅引导就会很简单。选择专业的蛋糕培训学校,在蛋糕培训老师的一对一指导下系统学习,我们很快的就能够学会相关的蛋糕制作技术了。
事实上学习蛋糕技术难不难主要的还是要看我们自己,如果选到了一个专业的蛋糕培训学校的话,那么我们学习蛋糕技术的过程自然就会非常简单的了。
