没有奶酪,纯酸奶蛋糕,好吃到停不下来,减肥?吃完再说啦!这就是杭州港焙西点培训学校的魅力,让美味在这里升华!!

下面就干起来吧,需要准备的食材有:

主料

低筋粉,20g

玉米淀粉,12g

酸奶,100g

黄油,15g

糖,20g

辅料

鸡蛋,2个

酸奶蛋糕的做法步骤

1东西准备好,酸奶可以用老酸奶更好吧,这个希,不过味道也好。

2酸奶倒入碗里,蛋黄蛋清分离,黄油融化倒入酸奶中,再加入蛋黄搅拌均匀。

3低筋粉和玉米淀粉混合过筛加入。

4Z字法搅拌均匀无颗粒。

5蛋白打发,糖分次加入打发到有钩色发白。

6取三分之一加入面糊中拌匀,剩下的全部放一起混合。

7倒入模具,

      在等待美味出炉的时候,请允许小编插个嘴,学习西点*福州西点培训学校!倒入烤箱155度1一个小时,下面放水,水浴法烤,颜色上好加盖锡纸以免烤焦,出炉后冷却,用牙签戳一下,好的牙签无粘粘。冰箱冷藏一晚上第二天开吃,因为没有奶油没有添加剂,自己吃还是很健康的,我准备把黄油也换掉,黄油也不是很健康。