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经考核不具备食品安全能力的,不得上岗;开展食品安全师制度试点,加强食品品牌建设。食品安全师培训:各地均有开班计划,学员就近原则安排参加培训。广州总部每月开课,其他开课城市请登录兰冠教育网站查询或者相关报名,各地上课地址开课前一周统一通知,另企业人数较多可以根据企业需求课程组织内训课程送教*。 一些食品生产经营者为了追逐利润,道德沦丧,钻法律漏洞,制造不安全食品。这些主客观因素都是发生食品安全事件的隐患。这些年,和下了很大气力抓食品安全,食品安全形势不断好转,但存在的问题仍然不少的时间进行相关专业知识的培训和考核,往往是边工作边培训,一个学期培训过后刚有起色,就又面临着人员的更替。

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目前,有100多万家食品加工企业。随着人们对食品安全的日益,每家企业平均配备2名食品安全员,预计员工规模约为200万人。此外,对于餐饮业、企业食堂、连锁超市和农贸市场的需求,预计将有300多万食品安全经理。

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