教学质量管理
1、按照学校规定组织本园的教学质量监控工作,实施过程管理,并将结果送教务处备案。
2、组织教学巡查、班级日志检查、教学信息反馈与调控、听评课、学生评教问卷调查、教师学期与年度教学考核等工作,收集整理和报送相关材料,按有关规定及时分别存档。
教学基本建设
1、课程建设。组织实施课程建设。完成课程标准的修订、报批、汇编等工作。组织申报校级精品课程。
2、教材建设。根据学期课表,选定教材和教学参考资料,填报教材征订单,参与教材采购并负责教师用书的发放。组织开展自编教材的编审、报批等工作。
3、师资队伍建设。组织开展本院骨干教师队伍建设。负责建立本院教师的教学业务档案。负责建立外聘教师教学业务档案资料。根据教学需求,提出教师调整计划、引进新教师计划,及时上报组织人事处、教务处。
学生管理
1、配合学生工作处开展本院学生思想政治教育及学生管理相关工作。
2、配合校团委开展第二课堂活动。
其他工作
1、编制学期教学工作计划。
2、收集各类教学改革信息,提出改革方案,经学校批准后组织实施。
3、负责教研室建设与日常管理工作。
5、主持本院教学指导委员会工作。
6、积极收集信息,反映和报导本院教学方面的情况和意见、建议。
7、完成学校下达的其它工作。
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食品质量与安全专业
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。 就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。
近年来,学校共承担市厅级以上科研课题300余项,获市(厅) 级以上教学、科技成果奖30余项,其中获*级教学成果二等奖2项、省级教学成果奖4项,*级*科研成果奖1项,*中医药职业教育项目成果奖一等奖1项、二等奖1项、省部级*科研成果奖5项;教师公开发表学术论文1000余篇,其中被SCI、CA、CSCD、CSSCI和人大复印资料等收录转载近100篇。教师共公开出版教材教参300余部,其中主编100人次,副主编90人次。学校主办有*科技核心期刊《中医药导报》及《湖南中医药高等专科学校学报》。