抚州南丰哪个学校学西点比较好-抚州南丰哪里学西点比较好专业

日期：2023-06-05 10:44:34 浏览：123 来源：杭州港焙国际西点

核心提示：入口即化的蛋白糖,超简单的材料～蛋白糖的用料蛋清65g,糖粉65g, 彩糖珠 10克蛋白糖的做法步骤1:白糖与蛋清比例1:1步骤2:先加三分

入口即化的蛋白糖,超简单的材料～

蛋白糖的用料

蛋清65g,糖粉65g, 彩糖珠 10克

蛋白糖的做法

步骤1:白糖与蛋清比例1:1

步骤2:先加三分之一白糖打发至鱼眼泡

步骤3:再放三分之一白糖打发至蛋白细腻

步骤4:*后加剩下的白糖打发至硬性发泡

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