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食品检验员证具体报考流程是什么 1、初级食品餐饮:小型餐馆、饮品店、小餐饮、早餐店、糕点店等经营面积200平方米以下的餐饮服务单位;200人以下的企业食堂。生产:一般食品生产企业、食品相关产品生产企业、小作坊等。销、普通门店(便利店、酒类销售店、超市、茶叶铺等)、药店门店、单体药店。 相关检验中,特别是残留,如有机氯、苯并(a)芘、拟除虫菊酯、有机磷等的测定普遍的关注。色谱法是分离混合物和鉴定化合物的一种十分有效的,既能鉴定化合物又能准确测定含量,操作也相便。具有分离效能高、分析速度快、灵敏度高、定量结果准确和易于自动化等特点,因此在有机成分的检验中广泛的应用。

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1采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性(掺伪食品和食物中毒样品除外)。采集的数量应能反映该食品的卫生和检验项目对样品量的需要,一式三份,供检验、复验、备查或仲裁,一般散装样品每份不少于0.5kg。

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