2002年第四养调查资料表明,我国居民膳食明显,城乡居民能量及蛋白质摄人基本,肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显。优质蛋白比例上升。与 1992 年相比,农村居民膳食结构趋向合理。优质蛋白质占蛋白质总量的比例从 17%到 31%,脂肪供能比由 19%到 28%,碳水化合物供能比由 70%下降到 61%。
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营养师证都有什么好处呢?考营养师证的好处:

1、营养知识,认识到营养对生命的意义;
2、一次投入,终身受用;
3、一人学习营养师,受益三代人;
4、营养投入一,少花一百元;
5、营养师一证在手,权威认证,通用;
6、营养师就业岗位:朝阳产业的"敲门砖";
7、营养师职业收入:"钱"途无量;
8、营养师就业机会
9、营养师职业高尚,专业人士,造福大众;
10、结识营养*学者及业内人士;

高龄者饮食生活指针;厚生省 1990年提出的"高龄者饮食生活指针",要点为:1.注意营养不足--体重下降是危险的;2.精心烹调,丰富饮食--什么都吃,但不要吃得过多;3.多吃副食--老年人多吃菜很重要;4.有规律地饮食-进餐要慢;5.经常锻炼--空腹的调味品;6.饮食的智慧--是保持健康的罗盘;7. 吃得可口,吃得开心--心胸开朗孕育健康的老年期。 营养师

民以食为天,只要有人的地方就需要营养*!营养师的就业单位有餐饮行业、行业、行业、社区服务、行业、企业机构、私人营养师、营养培训师、营养讲师等等,那么营养师的薪资待遇如何,可以很认真的告诉你,营养师行业在未来几年内,会非常火爆,大家一定要机会,机不可失失不再来。

重点学习并食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能,通过,成绩合 格者将颁发公共营养师职业。 营养师是由劳动和社会*部组织的*认证。有一定难度的,因为营养师 的知识都很专业,对学习的要求比较高。现在这个行业发展的不错,颁布的营养法,推动 了这个行业的发展前途。 公共营养师好不好考其实是要看个人的,要看自己是否学习的,一般将课程 上完,考点重点好都是可以通过。

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