豆类的营养特点;豆类与豆制品的营养成分和禾谷类大致相同,但蛋白质、脂肪含量相对较高,所含维生素、矿较丰富。豆类的利用,食用豆类时应注意大豆中含抗营养因子,如生豆中含有抗胰蛋白酶因子、豆腥味、植物红细胞凝集素等,加热处理成豆制品可去除其抗营养因子。
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营养师证都有什么好处呢?考营养师证的好处:

1、营养知识,认识到营养对生命的意义;
2、一次投入,终身受用;
3、一人学习营养师,受益三代人;
4、营养投入一,少花一百元;
5、营养师一证在手,权威认证,通用;
6、营养师就业岗位:朝阳产业的"敲门砖";
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9、营养师职业高尚,专业人士,造福大众;
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膳食中维生素的合理供给,对保证孕妇的健康和促进胎儿的正常发育是非常重要的。维生素 A 能促进胎儿的生长发育和增强孕妇的抗病能力。维生素 D能促进钙、磷的吸收与利用,防止孕妇软骨病和维持胎儿骨骸的正常发育。为了保证孕妇良好的食欲,促进胎儿发育和产后乳汁的,对孕妇还要供给充足的维生素 B,B,、B和尼克酸。怀孕初期有、呕吐、食欲不好等现象时,应维生素 B的供给。孕期膳食中维生素 C,不仅使孕妇易患贫血、坏血病及传染病,而且能影响胎儿发育并易发生流、早产等,所以,孕妇维生素 C 的供给也应充足。 营养师

民以食为天,只要有人的地方就需要营养*!营养师的就业单位有餐饮行业、行业、行业、社区服务、行业、企业机构、私人营养师、营养培训师、营养讲师等等,那么营养师的薪资待遇如何,可以很认真的告诉你,营养师行业在未来几年内,会非常火爆,大家一定要机会,机不可失失不再来。

谷类中所含的膳食纤维在膳食中具有重要的功能,特别是糙米比精白米含量要高得多。膳食纤维虽不被人体消化吸收、利用,但它的特殊的功能却备受关注,它能吸水,肠内容物的容量,能肠道,肠道的,加快肠内容物的通过速度,利于清理肠道,有害在肠道的停留时间,可预防或肠道。

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