谷类中所含的膳食纤维在膳食中具有重要的功能,特别是糙米比精白米含量要高得多。膳食纤维虽不被人体消化吸收、利用,但它的特殊的功能却备受关注,它能吸水,肠内容物的容量,能肠道,肠道的,加快肠内容物的通过速度,利于清理肠道,有害在肠道的停留时间,可预防或肠道。
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母婴营养师报考条件:具备以下条件之一可报名参加:慢病调理师是从事慢膳食营养状况的评价,进行膳食营养指导和慢病教育,为慢病设计个性化的综合干预方案,达到有效慢及其并发症,促进慢有效控制的专业人员。

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