豆类的营养特点;豆类与豆制品的营养成分和禾谷类大致相同,但蛋白质、脂肪含量相对较高,所含维生素、矿较丰富。豆类的利用,食用豆类时应注意大豆中含抗营养因子,如生豆中含有抗胰蛋白酶因子、豆腥味、植物红细胞凝集素等,加热处理成豆制品可去除其抗营养因子。
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营养师证都有什么好处呢?考营养师证的好处:

1、营养知识,认识到营养对生命的意义;
2、一次投入,终身受用;
3、一人学习营养师,受益三代人;
4、营养投入一,少花一百元;
5、营养师一证在手,权威认证,通用;
6、营养师就业岗位:朝阳产业的"敲门砖";
7、营养师职业收入:"钱"途无量;
8、营养师就业机会
9、营养师职业高尚,专业人士,造福大众;
10、结识营养*学者及业内人士;

两次诺贝尔者莱纳斯.鲍林对营养学寄予厚望,他说认为营养学应成为未来的医学。在20世纪初的爱迪生认为未来的不再给病人,而是引导病人关注人类结构、饮食的以及的起因和预防。相信,未来的社会,每个人都是养生*,都是营养师类型的人物,他们将不依靠健康保证,而是依靠自己来选择养生的好习惯,获取健康与。营养师逐渐成为一种新的职业。 一级营养师

民以食为天,只要有人的地方就需要营养*!营养师的就业单位有餐饮行业、行业、行业、社区服务、行业、企业机构、私人营养师、营养培训师、营养讲师等等,那么营养师的薪资待遇如何,可以很认真的告诉你,营养师行业在未来几年内,会非常火爆,大家一定要机会,机不可失失不再来。

2003年,餐饮业的营业额超过六千,2004年,超过7000。餐饮业的发展,促进了我国经济的发展,但是,在社会公众吃出的慢的发病率也着实令人吃惊。餐饮业销售额排名首屈一指、第二位的火锅和洋快餐。据调查统计们吃火锅时由于量或不合理,出现病、儿童病、痛风、胆囊炎、炎的发病率,甚至高出常人的几倍。儿童肥胖与大量摄入洋快餐有直接关系等等。

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