钙:,孕妇需贮存钙 50g。婴儿出生时其含钙量为 25~30 g。若孕妇膳食中钙供给不足,母体血钙,可发生手足。严重缺钙时,胎儿会从孕妇的骨、齿中夺取大量的钙和磷来胎儿自身发育的需要,结果孕妇骨质软化,胎儿也可能产生先天性佝偻病和缺钙。胎儿骨骼钙化程度取决于母体膳食中钙、磷及维生素 D 的含量。我国孕妇钙供给量:孕中期为 1 200 mg/d,孕末期为 1 200 mg/d。
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不宜用平均摄入量来评估人群摄入水平,平均摄人量或中位摄人量一般不能用于评估人群摄人量是否适宜。过去经常把平均摄人量和 RDA 比较,特别是当平均摄人量等于或大于 RDA 时就得出"本人群的膳食营养索摄人量达到了推荐的,因而是适宜的"结论。这种用法是不正确的,因为摄人不足的概率决定于日常摄人量的分布形态和变异程度,而不决定子平均摄入量。

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